Resep Es Pisang Ijo

BAHAN:
175 g tepung beras, ayak
1/2 sdt garam
300 ml air
100 ml air daun suji
1/2 tetes pewarna hijau
50 g tepung sagu
6 buah pisang raja matang

Bubur:
800 ml santan dari 1 butir kelapa parut
50 g tepung beras
75 g gula pasir
1 lembar daun pandan, simpulkan [...]

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Asinan Bogor

Bahan :
250 gr taoge, buang akarnya
250 gr kol tanpa tulang, iris tipis
200 gr wortel, iris bentuk korek api, lumuri garam
200 gr sawi asin, iris halus
100 gr pepaya setengah matang, potong kotak
200 gr nanas, iris tipis, lumuri garam
200 gr bengkuang, potong kotak
100 gr kacang goreng
Kerupuk mi

Bumbu kuah :
5 bh cabai merah, haluskan
3 sdm ebi, disangrai, haluskan
1/8 sdt terasi bakar
3 sdm air jeruk lemon
2 sdm cuka
1 sdt garam
50 gr gula pasir
500 ml air

Cara membuat : [...]

Tags:

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Asinan Jakarta Saus Jeruk

Bahan :
50 gr taoge, dibuang akarnya
5 lbr kol tanpa tulang, rajang halus
1 sawi asin, iris-iris
2 wortel potong panjang kecil, remas dengan garam, lalu cuci
2 bengkuang, iris kecil memanjang
2 timun, iris kecil memanjang

Saus :
100 gr kacang tanah, sangrai
3 cabai marah, buang bijinya
2 cabai rawit
20 buah ebi
1 jeruk lemon, ambil airnya
2 sdm gula merah
garam dan air secukupnya
kerupuk mie

Cara membuat : [...]

Tags: ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Asinan Sayur

Bahan :
2 batang wortel, iris kecil panjang
2 buah lobak ukuran kecil panjang
100 gram kol, iris halus
50 gram taoge, buang akarnya
1 ikat sawi asin, potong-potong
Kerupuk mie
Kacang goreng

Kuah :
8 buah cabe merah
2 sendok makan ebi sangrai
1 potong terasi
3 sendok makan gula pasir
Garam secukupnya
3 sendok makan cuka
350 cc air

Cara Membuat : [...]

Tags: ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Asinan Buah

Bahan:
400 gr bengkuang, potong-potong
1 bh nanas, belah 4, iris-iris
1 bh mangga setengah matang, iris kecil
400 gr kedondong, potong-potong
3 bh mentimun, potong-potong

Bumbu:
4 bh cabai merah
1 siung bawang putih
1 sdt terasi
1 sdt garam
100 gr gula pasir
600 ml air matang
3 sdm cuka

Cara membuat: [...]

Tags: ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Ayam Goreng Tepung

Bahan :
8 paha ayam
3 siung bawang putih, haluskan
1/2 sdm bumbu kari
1 sdt cabe bubuk
1 sdt merica
2 butir telur, kocok hingga menyatu
100 gr tepung roti
60 gr tepung terigu

Cara membuat : [...]

Tags: ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Ayam Bakar Santan

Bahan :
1 ekor ayam, lumuri 1/2 air jeruk nipis dan garam biarkan 1 jam
1 ruas jahe parut
3 lbr daun jeruk
2 tangkai air jeruk nipis
2 tangkai serai, memarkan
600 cc santan
garam secukupnya

Bumbu :
7 butir bawang merah
4 siung bawang putih
4 butir kemiri, sangrai
7 cabe merah
1 kunyit
1 jahe
garam secukupnya

Cara membuat : [...]

Tags:

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS
 Page 1 of 23  1  2  3  4  5 » ...  Last »