www.SedapNikmat.Com

BAHAN :

Untuk biang :
3 sdm tepung terigu
1 sdt ragi instant
1/2 sdt baking powder
2 sdm gula pasir
5 sdm air
Adonan :
2 butir telur
50 gram gula pasir
125 gram tepung terigu
1/4 sdt garam
1/2 sdt baking powder
1/4 sdt vanili bubuk
75 ml santan kental matang
75 ml air kelapa
30 gram margarin, lelehkan

CARA MEMBUAT :

• Biang : campur semua bahan menjadi satu, aduk rata dan istirahatkan selama 15 menit.
• Kocok telur bersama gula hingga mengembang, masukkan tepung terigu, garam, baking powder dan vanili bubuk aduk rata.
• Masukkan biang, santan dan air kelapa, aduk rata tambahkan margarin cair, aduk rata dan diamkan selama 30 menit.
• Panaskan cetakan bentuk ikan, olesi dengan minyak, tuangkan adonan 3/4 penuh taruh keju, tutup, panggang dengan api sedang hingga matang.