Puding Tape Cendol
Bahan :
1.500 ml santan dari 1 1/2 butir kelapa
400 gram tape singkong
2 bungkus agar-agar bubuk
200 gram gula pasir
2 lembar daun pandan
250 gram cendol
1/4 sendok teh garam
Bahan Vla :
350 ml air
100 gram gula merah
1 lembar daun pandan
1 sendok makan tepung meizena
100 gram nangka matang, potong kecil kecil
Cara Membuat :
- Aduk santan, tape lalu saring, buang seratnya.
- Masukkan agar, gula, daun pandan lalu didihkan sambil diaduk.
- Tambahkan cendol dan garam kemudian tuang ke loyang tulban 22 cm, dinginkan.
- Buat vla : aduk air, gula, daun pandan, dan meizena lalu masak sambil diaduk sampai mendidih.
- Tambahkan nangka dan garam lalu didihkan lagi. Angkat, dinginkan.
- Sajikan puding dengan vla.
Aneka Resep Terkait :
