Nasi Goreng Jawa
BAHAN:
250 gr nasi putih
150 gr daging ayam matang, suwir-suwir
2 butir telur, buat dadar
75 gr kol, iris kasar
1 batang daun bawang iris halus
1/2 buah tomat merah, iris
1 sdm bawang goreng
3 sdm kecap manis
4 sdm minyak goreng
BUMBU HALUS:
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 buah cabai merah keriting
3 cabai rawit merah
2 butir kemiri
garam secukupnya
PELENGKAP:
Acar (ketimun, wortel)
Cabai rawit
Kerupuk
CARA MEMBUAT:
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan tomat, daging ayam, dan telur, aduk rata. Lalu masukkan kol dan daun bawang, aduk sampai kol layu.
- Masukkan nasi putih, dan kecap, aduk rata di atas api kecil sampai matang, angkat.
- Hidangkan dengan telur dadar, acar, dan kerupuk. Taburi bawang goreng.
Aneka Resep Terkait :
