www.SedapNikmat.Com

BAHAN :
150 gr gula halus
5 butir putih telurnya
15 butir kuning telurnya
½ kaleng susu kental manis
½ kg mentega butter
125 gr tepung terigu

Bumbu ( giling halus dan ayak) :
10 butir cengkeh
10 butir kapulaga
2 sdt kembang pala
1 sdt kayu manis
1 sdt vanili

CARA MEMBUAT :

• Siapkan loyang berbentuk bujur sangkar, alasi dengan kertas minyak lalu oles dengan mentega.
• Kocok putih telur hingga mengembang, pisahkan.
• Kocok mentega hingga lembut dan mengembang.
• Gula halus dan kuning telur dikocok dengan handmixer sampai mengembang.
• Campur putih telur yang sudah mengembang dengan kuning telur yang sudah dikocok.
• Masukkan bumbu, susu kental manis, terigu dan mentega yang sudah dikocok hingga adonan kue menjadi kental.
• Tuangkan sebagian adonan ( lebih kurang 50 cc) adonan ke dalam loyang hingga membuat satu lapisan kue.
• Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan api dari atas sampai kuning keemasan.
• Keluarkan dari oven, olesi sedikit mentega untuk aroma, tuangkan lagi 50 cc adonan untuk membuat lapisan baru.
• Ulangi hingga adonan habis dan membentuk lapisan kue.

Untuk 1 loyang.