Kuping Gajah
Bahan :
300 gr tepung terigu
60 gr gula halus
1 butir telur
100 cc santan kental
1 sdm margarin
1 sdm cokelat bubuk
garam secukupnya
1/2 kg minyak goreng
Cara membuat :
- Campur tepung terigu, gula halus, dan garam.
- Aduk rata lalu tambahkan telur, santan, dan margarin. Aduk dan uleni sampai kalis.
- Ambil 1/2 bagian adonan, tambahkan cokelat bubuk, aduk sampai rata.
- Giling tipis adonan cokelat dan putih terpisah. Letakkan adonan putih berlapis di atas adonan coklat. Gulung sambil dipadatkan.
- Iris tipis-tipis, masukkan ke dalam minyak dingin, lalu goreng sampai matang dan terapung. Angkat tiriskan.
Aneka Resep Terkait :
mbak…
saya pengen coba2 bikin kuping gajah ni..
kalo misalnya ga pake telor gitu bisa ga ya.. atau mungkin ga untuk telor nya diganti dengan bahan lain..?
Thanks