Bahan : 250 gr daging giling 3 sdm tepung roti 50 gr bawang bombay garam secukupnya merica secukupnya Bumbu : 1 buah tomat iris 1 iris lengkuas 2 lbr daun salam 3 siung bawang putih 6 siung bawang merah 3 sdm kecap manis 1/2 sdt terasi garam dan merica secukupnya Cara membuat :
Bahan : 500 gr iga sapi dipotong-potong 2 sdm minyak 10 butir bawang merah, diiris 5 siung bawang putih, diiris 1 iris jahe 1 iris lengkuas 1 iris kunyit 1 tangkai serai 1 lbr daun salam 3 sdm kecap manis 1 sdm kecap asin 1 sdt terasi 1 buah tomat matang 2 buah cabe merah, [...]
BAHAN : 1/4 kg daging sengkel sapi 1/4 kg kelapa parut, dibuat santan 1 siung bawang bombay yang kecil, diiris tipis 2 lembar daun salam, dicuci bersih 2 lembar daun jeruk, dicuci bersih 1 batang serai dimemarkan, dipotong menjadi dua Garam secukupnya Bumbu penyedap secukupnya Minyak goreng secukupnya untuk menumis Bumbu halus :
BAHAN : 750 gr babat 2 cm jahe, memarkan 2 bt serai, memarkan 2 bt honje, iris tipis 1000 ml santan dari 1 butir kelapa Bumbu :
BAHAN : 500 gr iga sapi, potong sesuai selera 2 cm lengkuas, memarkan 2 lbr daun salam 1500 ml air 500 ml santan dari 1 butir kelapa 2 sdm air asam jawa 10 batang kacang panjang, potong pendek Bumbu :
Bahan : 350 gram hati sapi, rebus sebentar, potong dadu 1 lidah sapi, rebus matang, potong dadu 500 gram daging sapi has dalam, potong dadu 3 batang serai memarkan 4 cm jahe memarkan 2 cm lengkuas memarkan 1 lembar daun kunyit 4 lembar daun jeruk 500 ml air 50 gram tepung beras, larutkan dengan sedikit [...]
Bahan : 6 butir telur ayam rebus matang 3 buah kentang kupas potong menurut selera 6 buah tahu putih ukuran 6 cm 2 sdm minyak goreng 6 butir cengkih, 3 cm kulit kayu manis, 1/2 biji pala memarkan 10 sdm kecap manis 750 ml air Haluskan :
